第2573章 小吃上做文章（2 / 2）

“情侣套餐则有甜点和双倍汉堡，更浪漫一点。”

“可能在里面组合的小吃有所不同吧，海外全家桶可能包括了洋葱圈或玉米棒，而咱们有煎饺或春卷，更贴近本地口味。”

“等下都品尝一下，需要改进的地方，咱也可以研究一下。”

易天赐说着，示意大家开始品尝，自已先拿起一块炸鸡咬了一口。

他倒是没有觉得自已教他们做出来的那些个炸鸡汉堡就是最好吃的，毕竟人家海外的才是真正正宗的，历经多年发展自有独到之处。

只能说自已做的那些是符合华夏人的口味的，比如减少了油脂感，增加了香料的层次，还尝试加入了些中式调料。

那些老外会吃什么样的，那就是他们自已的喜好了，但本土化是关键，不能盲目跟风。

“咱们也不需要照搬他们的这些的。”

柳如烟插话道，咬了一口汉堡细细品味，然后放下来说道。

“只需要研究一些华夏人喜欢的小吃就行了，比如可以考虑加入麻辣口味或蒜香口味，甚至开发些季节限定款。”

“而且我觉得这些炸鸡汉堡的定位人群，多数情况都是一些年轻人和小孩子，所以包装和宣传要活泼一些，用些时尚元素吸引眼球。”

“在咱们那边的话，估摸着也没有办法成为一日三餐当中的主食，更多是零食或快餐，所以性价比和便捷性很重要。”

“还有就是咱们是搭配了奶茶以及别的饮料的，他们这边我看上去好像只有可乐和果汁。”

“相比之下的话，咱们的更加多样一点，奶茶哥是他们没有的，这可能是我们的优势，能吸引更多爱尝鲜的顾客。”

这方面的东西，柳如烟是很有发言权的。

毕竟在接下来用多长时间能够把他们的炸鸡汉堡奶茶店开到全国，就要看她的了，她肩上的担子不轻。

这也是在刚开始的时候，柳如烟跟易天赐两个人商讨出来的计划，他们希望打造一个既融合海外特色又符合华夏口味的连锁品牌，逐步扩张到各个城市，甚至未来考虑走向国际。

“没错，咱们无需跟海外这些做的都一样。”

易天赐点点头，语气坚定地说道，“他们的炸鸡汉堡固然有特色，但咱们华夏地大物博，饮食文化深厚，完全可以走自已的路子。”

“只需要符合咱们的顾客口味就行了。”柳如烟接过话茬，微笑着补充，“我观察过，本地人更喜欢咸香中带点鲜甜，而且对食材的新鲜度要求很高。”

“咱们如果能在这方面下功夫，肯定能赢得口碑。”

“至于那些小吃，可以好好的发挥一下咱们的特产。”

易天赐眼睛一亮，兴致勃勃地列举起来，“比如用咱们本地的山蘑菇做成香酥蘑菇条，或者把红薯粉加工成脆皮薯球，甚至可以用酱腌菜搭配小饼,这些既接地气，又能显出独特风味。到时候肯定是比这些老外的更多，也更好吃的。”

他信心十足地拍了拍胸脯，仿佛已经看到了顾客们赞不绝口的场景。