第872章 双界玄膳坊(1 / 2)
林秀雅的玄膳坊在灵溪谷开了三十多年,从最初的一间小平房,到现在的两层小楼,从只有牛肉面、饺子、葱油饼,到现在的几十种菜品,从只有灵溪谷的村民来吃,到全世界的玄门弟子专程来打卡,再到全宇宙的外星人排着队来预约。林秀雅以为自己什么都见过了,直到灵玄界的食材出现在她的厨房里。
灵玄界的食材是玄清长老派人送来的,满满一箱,用灵脉石粉末保鲜,跨宇宙快递送过来的。箱子里有玄冰草、紫霄花、太乙灵芝、地脉根、灵玄果,还有一些林秀雅叫不出名字的东西。玄清长老附了一封信,信是用毛笔写的,繁体,竖排,字迹工整。“林秀雅女士,灵玄界的食材,地球的厨艺,能否结合?灵玄界修士期待品尝。”
林秀雅看完信,笑了。她把信放在桌上,打开箱子,拿起一棵玄冰草,闻了闻。玄冰草是银白色的,叶子很薄,半透明的,像冰片,闻起来有一股清凉的味道,像薄荷但比薄荷淡。她掐了一片叶子,放进嘴里嚼了嚼。味道很淡,有一点点甜,有一点点苦,咽下去后,喉咙里凉丝丝的,像含了一颗润喉糖。
紫霄花是淡紫色的,花瓣很薄,像纸,闻起来有一股清香,像灵溪花但比灵溪花淡。她摘了一片花瓣,放进嘴里嚼了嚼。味道很淡,有一点点涩,但回味是甜的。太乙灵芝是金黄色的,像一朵小伞,闻起来有一股药味,不浓,像人参但比人参淡。
地脉根长得像红薯,灰扑扑的,但切开后果肉是金黄色的,很甜,像红薯但比红薯甜。灵玄果长得像苹果,但表皮是紫色的,果肉是白色的,很脆,像梨但比梨甜。
林秀雅把这些食材分类摆好,盯着它们看了半天,脑子里转着各种搭配。玄冰草配牛肉汤,能不能提鲜?紫霄花配饺子馅,能不能增香?太乙灵芝炖骨头汤,能不能补灵脉?地脉根做甜品,好不好吃?灵玄果榨汁,好不好喝?
她系上围裙,开始试菜。
第一道,玄冰草牛肉面。她把玄冰草的叶子切碎,撒在煮好的牛肉面上。汤还是那个汤,肉还是那个肉,面还是那个面,但加了玄冰草后,汤的味道变了——更鲜了,不是味精的鲜,是食材本身的鲜。吃一口面,喝一口汤,喉咙里凉丝丝的,很舒服。
陈磊坐在桌前,端着一碗玄冰草牛肉面,吃了一口,愣了一下。“这面,味道不一样了。”
林秀雅站在旁边,有点紧张。“好喝还是难喝?”
陈磊又吃了一口,想了想。“好喝。汤更鲜了,而且吃完喉咙很舒服,像含了润喉糖。”
林秀雅松了一口气。她转身走进厨房,继续试第二道。
第二道,紫霄花饺子。她把紫霄花的花瓣切碎,和白菜猪肉馅混在一起,包成饺子。饺子煮好后,咬一口,汤汁在嘴里炸开,鲜得眉毛都要掉了。紫霄花的清香和白菜猪肉的鲜香混在一起,味道很特别,说不清是什么味道,但很好吃。
念和从灵植园跑回来,端着一盘紫霄花饺子,吃了三个,眼睛亮了。“妈,这饺子好吃!比以前的饺子好吃!”
林秀雅笑了。“好吃就多吃点。锅里还有。”
念和又吃了五个,撑得直打嗝。
第三道,太乙灵芝骨头汤。她把太乙灵芝切成片,和猪骨头一起炖,炖了四个小时。汤是金黄色的,很浓,很香。喝一口,暖意从胃里升起来,蔓延到全身,灵脉的能量在缓缓流动。林小梅喝了一碗,眼睛亮了。“这汤能补灵脉。比生机符还管用。”
林秀雅记下了配方。
第四道,地脉根甜品。她把地脉根蒸熟,捣成泥,加灵溪花糖和灵鹿奶,做成泥状的甜品。甜品是金黄色的,很细腻,入口即化,甜而不腻。念和小灵狐蹲在桌子旁边,眼巴巴地看着,念和给它舀了一勺,小灵狐舔了舔,眼睛亮了,尾巴摇得像风车。
第五道,灵玄果汁。她把灵玄果榨成汁,加了一点灵溪花蜜,冰镇后喝。果汁是淡紫色的,很清甜,解腻解渴。铁心长老来地球开会,喝了一杯,说“比兽人族的血麦酒好喝”。
试菜试了半个月,林秀雅的菜谱上多了十几道新菜。她把灵玄界的食材和地球的食材搭配在一起,形成了一套“双界玄膳”。双界玄膳不是简单的混合,是融合——地球的烹饪技法,灵玄界的食材,地球的灵脉能量,灵玄界的灵脉能量,在一口锅里融合,形成新的味道。
消息传到灵玄界,玄清长老很高兴。他说,灵玄界的修士吃了几千年的清淡食物,早就吃腻了。地球的菜肴,花样多,味道好,灵玄界的修士早就想尝尝。他派了五个修士来地球,专门学习地球的烹饪技术。五个修士都是灵玄界最好的厨师,但他们的烹饪技术和地球完全不一样。灵玄界做菜不用火,用灵脉能量加热,温度不好控制,不是太热就是太凉。林秀雅教他们用火,教他们掌握火候,教他们切菜、调味、摆盘。
教了三个月,五个修士出师了。他们学会了牛肉面、饺子、葱油饼,还学会了用灵玄界的食材做地球的菜。玄冰草牛肉面做得比林秀雅还地道,紫霄花饺子包得比林秀雅还好看,太乙灵芝骨头汤炖得比林秀雅还浓。