第719章（2 / 2）

那时候谭府已经开始没落，不需要那么多徒弟。

所以，严格说起来，彭长海、崔明鹤他们认不认何大清这个师弟都可以。

人家承认，他才算谭家菜分支。

不认，何大清也没法子。

所以，彭长海不打算说太多，何大清也不能说什么。

“对了，现在不是在搞公私合营吗？

政府有人和你们联系没有？”

何大清问道。

“来了人，看我们这个摊子......”

说到这里，彭长海也有些不好意思继续说下去。

“如果不能单独延续，那还不如和在哪家国营饭店去。

反正只要还开店，技艺总能延续下去。”

何大清只好说道。

事实上后来，谭家菜馆在公私合营后就被并入承恩居饭店，在饭店后院开包厢延续谭家菜一脉。

直到1958年，谭家菜才搬到京城饭店，成为京城饭店的特色菜保留延续下来。

之后，彭长海叫来店里的徒弟和何雨柱互相认识，也算是谭家菜系接纳何雨柱，算谭家菜的分支。

坐了一阵，何大清就告辞离开，又让柱子骑车带自己回轧钢厂。

“饭店那边你今天已经算是结束了，今晚就跟着我在轧钢厂炒菜，完事儿我们一起回去。”

车上，何大清就对柱子说道。

“好。”

何雨柱今天已经完成了在峨眉酒家的工作，中午就做了他的谢师宴。

何大清自然是去了，还邀请了不少好友。

现在城里因为公私合营的事儿，有些人心惶惶的，许多店铺的东家都选择暂时关门歇业，准备观望，气氛不算好。

“爹，你在轧钢厂还有几天活儿？”

骑车的何雨柱忽然问道。

“两天，然后我们休息两天收拾东西就走。”