第623章 香酥鸭和柠檬鸭掌（2 / 2）

大伙儿几乎都有同感。

欧阳华也是爱下厨的人，忍不住走到烤炉旁，闻着香味，问果果：“这就好了？待会儿烤熟了就可以吃了？”

果果摇摇头：“还不行。”她对林文松说，“爹爹，再添点柴，让温度高一些。”

然后，她仰头看着欧阳华，恭敬又认真地回答：“欧阳夫子，等下还要刷三次猪油，让鸭皮形成‘琥珀色脆壳’，就可以吃了。那才叫酥皮鸭。”

“哦？”欧阳夫子跃跃欲试，兴致高涨，“果果，我可以来刷猪油吗？”

“好的。”果果点头。

邢东寅和白逸贤一听，迅速起身，一左一右走到欧阳华身边。等果果说可以刷猪油时，两人主动从李文慧、李文石手里“抢过”刷子，认真地刷起来。那样子，无比专注，像在画一幅惊世绝作一般。

李文石兄妹莫名其妙就被抢了活计，对着德高望重的邢夫子和果果师伯，也不敢有怨言，只好默默退到一边。

这时，林文柏带着刘大山又抬出一张长桌，桌上摆了六个大托盘，盘底铺着荷叶。

等果果喊道：“烤好了，可以取出来了。”院子里已经满是肉香了，香得让人不住咽口水。

林文松依次把六只琥珀色的烤鸭放进那六个大托盘里。李文石等人迅速用荷叶包裹整鸭，静置一会儿。

果果见大家都目不转睛地盯着这张桌子，脆脆地解释道：“用荷叶包着放一下，鸭子会有荷叶的清香，等一下切的时候，也不会太烫了。”

大家点头，表示明白了。

李文石笑着对大伙儿说：“果果说了，这酥皮鸭要切片，然后配椒盐碟或醋姜碟来吃，皮酥肉嫩，滋味极佳。岳将军、田将军、大力哥，你们几个刀功都是了不得的，来一起片鸭子，可好？”

“好！当然好！”王大力、田大磊、岳奕谋三兄弟立即起身，取出随身携带的刀具，擦拭起来。

“说到刀功，白某也拿得出手，不逞多让！”白逸贤说着，从身上取出一把极薄却闪着光的小刀——他作为神医，刀功简直是小儿科。

他转头看向妻子：“师妹，你要不要也来露一手？”

白玫站起身，点点头，不说一言，也从袖子里掏出一把更小一点的薄刀，锋利非常，闪着银光。

果果说：“可以了，可以片了。”

只见李文石、岳奕谋、王大力、田大磊、白逸贤、白玫六人一字排开，解开荷叶包裹着的烤鸭，开始挥动手中的刀具，片了起来。香气更盛了，咽口水的声音都能听到了。

要说这六人的刀功，最是飘逸最具美感的自然是白氏夫妇；最利落和最迅速的则数王大力三位军爷；李文石在这一众专业选手中，居然也没有落下风——即使在美感和速度上都不突出，可他非常稳，节奏极好，看着也让人舒心。

等他们六人停下来，一盘盘的酥皮鸭已经整整齐齐地占满了整张食品桌。

林守英带着女眷们把鸭骨架收走了，说道：“果果说，这骨架可以煲汤，用来煮面，可鲜了！待会儿每人一碗鸭汤面。”

“好，好，好！”院子里叫好声一片。

“大家来拿酥皮鸭啊，趁热吃，冷了就不是那个味儿了！”张青樱替闺女招呼道。

大伙儿早就呆不住了，闻言纷纷围了过去。一桌两三盘地端，一下子，满桌的酥皮鸭就被清空了。

院子里全是赞叹声——

“这皮太酥了，简直是入口即化！”

“天呀，这鸭肉一点骚味儿都没有，太嫩了！”

“还有肉汁呢！”

“这么快就没了？我才吃四块。”

“蘸了这个椒盐碟，滋味又不一样了。”

六只酥皮鸭没一会儿就被吃了个精光，连酱料碟都被舔干净了。大家都意犹未尽。

田大磊吮着手指，说了句：“俺滴娘啊，这滋味无敌了！大山，俺们这次围猎，干脆别打那些大家伙了，猎它二三十只野鸭，全用来做酥皮鸭，吃个过瘾！”

“大磊这意见不错，我觉得可行。”王大力也瞅着空碟子，还想再吃。

“爹，果果说，用烤炉做烤鸡也好吃，跟酥皮鸭差不多。”田胜利舔着嘴唇说。

“那就再捉十几只野鸡，放开了吃！”田大磊毫不犹豫地说。

“咦？这些鸭子怎么都没有脚呢？”王宝生突然说。

他爱吃鸡爪子、鸭掌之类的，家里每次吃鸡鸭，都会把鸡爪鸭掌留给他慢慢啃。

“哦，这些鸭掌都被果果用来做了柠檬鸭掌了。”张青樱说，“大伙儿要不要尝尝？不止有鸭掌，还有鸡爪呢。文松挨家挨户去问的，谁家吃鸡鸭，就把爪子都买了回来。”

“啥是柠檬？”众人惊问。

“一种果子，跟柑橘差不多，可硬了，酸得不得了！”张青樱解释道，“有黄的，有青的。果果说，用来做饮品、海鲜、凉菜都特别好吃，还可以做香薰呢！”

“这柠檬又是哪来的？听都没听说过。”

“大师伯送我的。”果果说，“大师伯说是百草谷里长的，他拿着没用，就送我了。”

白逸贤一家面面相觑——那啥柠檬，该不是谷里那种酸到人畜都嫌弃的石头果吧？

大师兄是怎么想的？居然把谷里无人问津的老大难，送给了果果？

院子里，众人在热烈讨论柠檬鸭掌，没人注意到白家几口人脸上的微妙表情。

而在厨房角落，一坛腌着青黄果子的陶罐正静静地立在案板上。罐子里切成薄片的柠檬和鸡爪鸭掌交叠在一起，泡在琥珀色的汁水里。

那是果果一天前就开始准备的。

谁也不知道，那酸得让人皱眉的野果子，到了这小囡囡手里，又会变成什么让人惊喜的味道。