第370章 糯米粑粑(2 / 2)
“别闹,赶紧睡觉,明早还有得忙。”周清按下了她的手,周漾趁机挤过去些。
“姐!姐!你跟我说说,是谁,我保证不告诉阿娘!”
“什么是谁?”周清装傻。
“就是把你拱了,呸呸呸,就是你喜欢那个。”
“我什么时候说我有喜欢的人了?”
好嘛,周漾死缠烂打一晚上,没问出来。
第二天一早,周家就忙开了。
杨一朵煮饭,胡氏把油罐子给翻了出来,大锅里加水,把罐子放进去加热,等油化了再把里面的肉捞出来。
里面是油炸过的坨坨肉,粉肠、猪肝、猪心、猪腰子跟猪肚,基本上猪身上有的,都会用油炸了再用猪油封起来。
七月半再拿出来,每一样单独切一碗,一会儿下锅热热就能吃了。
周清则是负责和面,小麦面跟糯米面,小麦面就蒸包子,糯米面则是调了馅包成糯米粑粑。
还要留一些糯米粑粑,拿来用油煎,煎得两面金黄,然后撒上盐巴就行。
最后再煮一个水煮蛋,留着供山神用,主菜是油罐子里的肉,其他菜就可以随便炒了。
周漾就把火塘上面熏着的那个猪脚拿了下来,煮了一锅红豆酸菜猪脚。
周漾喜欢麻辣洋芋,就是切成条,用油炸了以后再放辣椒那些进去,吃起来香香麻麻辣辣的。
杨一朵就给她炸了一碗,又做了一碗薄荷炸排骨,排骨是周清买回来的。
最后还炒了一碗酸木瓜丝炒肉,这两天的酸木瓜,有点开始黄了,但还没黄透,又酸又涩的,不好吃,但若是切成细丝,加点红辣椒,拿来炒肉就特别好吃。
肉不仅不腥,还酸酸辣辣的,格外开胃。
眼看着饭就要好了,周舟还没到家,胡氏伸着脖子往村口看,一会儿一趟一会一趟的。
周春成在门当上折黄钱,见她这样,笑着打趣,“你再跑两趟,门槛都要叫你踩平了。”
“三郎咋还没回来啊?不会是又不能回来了吧?早知道就定在下午供了。”
“不急不急,从镇上回来也要时间,估摸着也快了。”周春成话音落下,大门就被推开了。
“爹,娘!我回来了!”
“三哥!”周漾耳朵尖的很,手里还拿着一个糯米粑粑,冒着热气。
糯米粑粑不好成型,若是放纱布上蒸,会直接粘在上面,拿都拿不下来。
所以胡氏就用芭蕉叶垫着,芭蕉叶洗干净,擦干水分,再抹上油,把糯米粑粑放上面就不会粘了,吃的时候也好剥。
“吃不吃糯米粑粑?”她笑得眼睛弯成了月牙,举着粑粑问道。