第652章 又一个菜谱（1 / 2）
何雨柱也没想到杨文江会问自己肉夹馍的做法，不过这倒无所谓，之前也不是没从院子里说过，再说一次也无妨。
“一大爷我看我还是写下来吧，就这么说我这想到什么说什么，你记的时候会比较乱，我写好了你也可以交到街道，顺便把让大家也可以学一学这个！”
杨文江一愣，随后明白过来了，何雨柱这次给的菜谱估计又是简化的，不过他也不觉得意外，哪怕是简化的恐怕做出来也挺好吃。
“何主任思想觉悟高，实在是佩服啊！”
何雨柱笑了笑，“这倒没啥能帮到大家就好！
一大爷，我先回了，吃完饭再过来吧！”
杨文江应道：“欸！”
他决定了，既然何雨柱这么大方，他也不能小气了，回头多多宣传一下何雨柱，好名声自然是能带来好处的。
见何雨柱推着车子走，许大茂也笑呵呵打了个招呼，“一大爷，我也回了！”
许大茂推着车子追上何雨柱，“柱子，没想到一大爷也会想到肉夹馍，其实我昨天就想到了呢！”
何雨柱笑呵呵说道：“行吧，回头我再给你写一份！”
许大茂头摇的和拨浪鼓一样，“别别别，我可不贪图你这菜谱，这毕竟是你自己的本事，老是给我们算啥！
不过，我这不能学，你到时候能不能帮忙做一些！”
何雨柱白了许大茂一眼，说实话这肉夹馍他也是自己随便琢磨的，教给别人也没啥大不了。
许大茂这好，这打算是拿自己当苦力啊！
“不行，还是你自己做吧，想累死我是不是？
不说了，我回家吃饭了！”
何雨柱推着车子连忙往自己家院子走去。
许大茂叹了口气，“欸！我这还没说条件呢！”
何雨柱没有回他。
回到家吃完饭何雨柱拿出纸来写肉夹馍的做法，这次不像汆丸子和蒜泥白肉那么快了。
汆丸子他是前两天刚做过，蒜泥白肉主要是调蘸汁，肉夹馍就麻烦了，其实其根本是卤肉，他得仔细回忆一下。
王建君洗好碗筷回到堂屋见自家老公拿着笔皱着眉，不由得好奇看过来，“肉夹馍……老公，你这怎么又写菜谱，又要给谁啊？”
何雨柱笑着说：“刚才回来的时候一大爷问了，我这不写给他！”
王建君皱起眉头，“这个一大爷也太不知轻重了，怎么老是问你要菜谱，你这给出去，他是不是还跟你要。
你怎么就答应了！”
王建君说着说着，有些生气。
何雨柱见王建君生气，笑呵呵拉她坐在旁边。
“嗨！这肉夹馍不算什么，说实话这东西也是我自己瞎琢磨的，和人家正宗的相比说不定还差不少呢。
再说了，我这也不是把全的的给他，肯定要少一些调料，我又不傻。
你快来帮我回忆一下，这肉夹馍具体做的时候放多少料来？”
王建君笑嘻嘻说道：“好啊好啊！我记得你上次还弄了鸡蛋、鱼、木耳啥的呢，结果你就出差了，也没吃上几口，都让我和雨水吃了呢！”
说着，王建君拿起何雨柱写的，“我看看啊！欸？老公，你这调料是不是少一些了？我记上次放了不少呢！”
何雨柱笑着说：“刚和你说完，简便的嘛！”
王建君点头，“哦哦哦！炒糖色也要加上啊，我看估计没几个能舍得用糖的，就算是舍得用，我看也把控不好火候！”
何雨柱看到何雨柱上面写的用油炒糖色心中一惊，他们家也就何雨柱炒糖色用油，何雨水现在还用水，这是何雨柱教的，水比油好把握。
这要是让别人去做，要么不出色，要么做出来容易苦。
何雨柱说道：“我这写的可是正宗炒糖色，学不会可不怪我！”
王建君听后咯咯直笑，上面只写了颜色变成枣红色，可没写冒什么泡，她老公这算是教一点留一点了。
王建君眼珠子一转，“老公，要不去掉这一部分吧，这太难了，这要是别人做不出来背地里肯定说你不愿意教。
我看直接炒，下酱油上色比较好，简单又快捷，还不容易出错呢！”
何雨柱想了想，“也不是不行！”
拿起笔来，在卤肉这里写上了简易版，不炒糖色。
“这样吧，免得行家看出来觉得我敷衍！”
随后，在两人说说笑笑下，何雨柱这份菜谱终于完成了。
看着简单的菜谱，何雨柱说道：“去掉的东西有些多了！”
王建君说道：“哎呀，有的学就不错了，谁还挑三拣四的，再说了那么多调料，大家能准备的起来嘛，就算是有能力恐怕也舍不得用。
我觉得这一版本挺好的，大家真要是馋了也能做一做！”
何雨柱笑着说：“老婆你说的有道理！”
随后又拿出一张纸来，在上面开始写。
王建君问道：“老公，你怎么还写？”
何雨柱说道：“总不能厚此薄彼，街道上有了，厂子里也交一份。
我还想给大茂写一份详细的，这小子他还不想要，想着让我出苦力，让我给他做呢！”
王建君眉毛一挑，“免费？那咱们可不做！”
何雨柱笑着说：“怎么可能，他还说出料呢，我看还是算了，让他照着菜谱自己做吧。”
王建君点头，“那还行，你可和他说好了，不能外传呢！”
何雨柱笑着点头，“老婆，其实也不用这样，我这……”
王建君瘪瘪嘴，“你又来了，说不正宗什么的，可是这是你辛辛苦苦琢磨出来的呢！”
何雨柱立马说道：“好了好了，不说了！我一定让大茂好好保密，他要是泄露出去，不让他进咱们家门！”
王建君嘻嘻一笑，“这还差不多！”
何雨柱写着写着就停笔了，“不行，写不出来了！”
见王建君一脸疑惑，何雨柱解释道：“这东西都是自己琢磨的，没啥定量，我这好久没做了，具体放多少我这还真没数。
那时候我都是凭手感来的，现在记不住了！”
王建君说道：“没事没事，那咱们做一次，回头再告诉大茂，反正这两天还有事要忙，他也应该不着急！”